坛子上还贴着张歪歪扭扭的纸条:“宋姐,御膳房宴席剩的,不偷白不偷!”
她扯了纸条扔地上,掀开坛盖闻了闻。酒香冲鼻,带点梅子酸,是宫里年节才开的“醉春醪”。
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正想着要不要拿它烫碗酒酿圆子,指尖忽然一热。
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手腕上的银镯,贴着皮肤的位置,又烫了一下。
她愣了愣,低头看。
不是持续烧,也不是跳着疼,是像被什么轻轻推了把,一下,就没了。
她盯着酒坛,忽然伸手舀了勺酒糟,混进面团里。
面是死的,冷泉地太湿,屋里又没火,她试过三回,面团都塌成一摊酸泥。可这回不一样。
她手指刚搅进去,舌尖底下猛地窜起一股子果香,像是咬破了熟透的葡萄,甜里带酸,还泛着酒气。
【食材共鸣】动了。
她没睁眼,只把面盆往墙角一搁,嘴里念叨:“行了,我知道你想活。”
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第二天一早,十四阿哥扒着窗户缝往里瞅,鼻尖都贴上灰了。
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“宋姐!你屋里烧啥呢?香得我脑仁儿发颤!”
宋甜正掀开蒸笼,一股粉红雾气“腾”地冒出来,带着酒香和麦香,直往人鼻子里钻。
笼屉里,是十几个圆滚滚的馒头。表面泛着淡淡粉晕,像是被晚霞染过。
她掰开一个,热气裹着酒香喷出来。
十四阿哥伸手就抢,咬一口,眼睛瞬间发直:“这……这咋还上头?”
话没说完,人往后一仰,差点从窗台上栽下去。
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“你少来。”宋甜一把拽住他后领,“吃个馒头都能醉,你昨儿偷喝了多少?”
十四阿哥扶着墙晃了晃,脸红得像刚蒸熟的螃蟹:“不……不是酒……是这馒头……会咬人……”
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话音未落,外头传来脚步声,又急又重,鞋底砸在泥地上“啪啪”响。
门“哐”地被推开,胤礽一身酒气冲进来,脸色发青,眼底发红,领子歪着,一看就是刚从宴席上被人架出来。
他一眼盯住桌上那笼粉红馒头,抬手就掀。
抬就 。 手掀
“你哪儿来的御酒?!”他吼得嗓子劈了,“孤的宴席才开坛,你这儿就蒸上了?!”
宋甜没躲,也没拦,只蹲下把翻倒的面盆扶正,捡起一块沾了灰的面团,凑到鼻尖闻了闻。
“太子爷,”她抬头,“您这酒香得邪门,糖分高,酸度低,正好养菌。”
“养什么?”
“野酵母。”她把面团往桌上一拍,“您那坛酒,招来了空气里的活东西。它们吃糖,产气,让面发起来——不是我偷酒,是酒自己招了小帮手。”
胤礽愣住,酒意散了半分。
“你……你说啥?”
“我说,”她抄起锅铲,铲起一块粉红馒头塞他嘴里,“您尝尝,是不是比御膳房的白面松软?”
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胤礽咬了一口,酒香混着麦香在嘴里炸开,舌尖发麻,喉咙发烫,整个人像被泡进温酒里。
他瞪她:“你……你这是拿孤的酒造反?”
“我这是拿孤的酒造福。”她把蒸笼往他怀里一塞,“回头您要是失眠,我给您蒸个安神版,加点酸枣仁,保准一觉到天亮。”
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胤礽噎住,抱着蒸笼,一句话说不出来。
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当天夜里,李公公带着四个太监,举着个空酒坛子,直奔农场木屋。
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坛子底朝天,酒液流干了,只剩一层浅浅的酒渍。
他一脚踹开门,声音尖得能刺破屋顶:“宋甜!御酒失窃,人赃并获!你竟敢私用御酒和面,败坏宫规,该当何罪!”
身后太监立马围上来,一人手里捧着个瓷盘,盘上摆着半块粉红馒头。
“这就是证据!”李公公抖着手指,“色呈妖异,气味淫邪,分明是邪术所制!”
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宋甜正蹲在灶前添柴,闻言抬头,看了眼坛子底。
她没动,只问:“坛子哪儿捡的?”
“御膳房冰窖后墙根!”
”根!
“谁捡的?”
“我亲信!”
” 亲!我 “信
她“哦”了一声,起身走到桌边,把十四阿哥留下的那张纸条拍桌上:“酒是十四阿哥给的,他说‘不偷白不偷’,我信了。”
李公公冷笑:“他偷的,你也敢用?!”
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“酒出了御膳房,”她慢悠悠说,“就不是御物了。您要是觉得他犯了规,该去抓他,不是来砸我的锅。”
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她拿起那半块馒头,掰成两半,一半递给李公公:“您要不信,您尝尝。”
李公公往后退半步:“妖物岂能入口!”
“不吃?”她耸肩,把两半都塞进嘴里,嚼得咔咔响,“那我吃了。反正也不值钱。”
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话音刚落,外头传来脚步声。
稳,缓,每一步都像踩在人心上。
李公公脸色一白,扑通跪下:“皇……皇上!”
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康熙站在门口,一身常服,手里拎着个小瓷碗,是刚从蒸笼里取的。
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他没看李公公,也没问罪,只咬了一口馒头,嚼了两下,忽然笑了。
“二十年了。”他抬头,“没人敢拿‘醉春醪’做面。”
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他三口吃完,把碗递给身后太监:“赏。”
“啊?”李公公抬头,耳朵嗡嗡响。
“孤说,赏。”康熙盯着那笼粉红馒头,“再酿十坛。”
“可……可是……御酒……”
“孤的酒,”康熙淡淡道,“孤说了算。”
他转身要走,忽又停住,回头看了眼宋甜:“你这馒头,有股活味。”
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宋甜低头,笑了。
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李公公瘫在地上,手里还攥着那个空坛,指节发白。
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第二天晌午,十四阿哥溜进木屋,怀里抱着个新坛子。
“宋姐!我昨儿又顺了一坛!”他咧嘴笑,“这回是‘雪夜烧春’,听说比‘醉春醪’还烈!”
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宋甜正往面盆里倒酒糟,头也不抬:“放那儿。”
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十四阿哥把坛子搁桌上,凑过去看面团。
“哎,这回咋没粉红?”
“野酵母娇气,”她搅着面,“换酒就得重新养。”
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“那你咋知道能成?”
“我不知道。”她把面盆端进里屋,“我只知道自己饿了,得做饭。”
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十四阿哥挠头:“那你现在养的是啥?”
她没答,只把门关上,留了条缝。
屋里温度刚好,面团在盆里微微鼓动,像在呼吸。
傍晚,胤礽又来了。
这次没喝酒,也没发火,只站在门口,手里拎着个食盒。
“孤饿了。”他说。
他说。
宋甜掀开蒸笼,取出一个刚蒸好的馒头,掰开递他。
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他咬一口,酒香没那么冲了,多了点梅子酸,还有一丝若有若无的花香。
“这次用的啥酒?”
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“你昨儿宴席上,宜妃敬你的那杯。”
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胤礽一愣:“她那酒……你也敢拿?”
“酒倒进你杯里,”她擦着锅,“就不是她的了。”
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胤礽看着她,忽然说:“你不怕她?”
“怕?”她笑,“她要真有本事,就别用酒,用毒。”
胤礽没接话,低头咬了一口馒头,忽然觉得这味儿,有点像小时候宫女偷偷塞给他的点心。
甜,但不腻,吃一口,心就松了。
他咽下最后一口,把食盒递过去:“明儿,还蒸。”
宋甜接过食盒,点头。
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